MONOCULTIVAR
CORATINA
Monocultivar coratina
Olio extravergine prodotto dalla varietà di olive Coratina al 100%. Conosciuta anche come “Racioppo di Corato”, detiene il primato per quantità presente di polifenoli.
Carattere
Un olio dalla forte personalità, piccante e dal fruttato intenso tendente all’amarognolo.
Nel bouquet si possono riconoscere profumi di aneto, finocchio, carciofo, pepe e fieno.
Nel bouquet si possono riconoscere profumi di aneto, finocchio, carciofo, pepe e fieno.
Abbinamenti
Per il suo gusto sincero è ideale per esaltare piatti antichi come le zuppe di legumi ma perfetto anche per insalate e crudité di ortaggi.
Fruttato intenso | Piccante
Scheda Prodotto
MONOCULTIVAR
CORATINA
Monocultivar coratina
Olio extravergine prodotto dalla varietà di olive Coratina al 100%. Conosciuta anche come “Racioppo di Corato”, detiene il primato per quantità presente di polifenoli.
Carattere
Un olio dalla forte personalità, piccante e dal fruttato intenso tendente all’amarognolo.
Nel bouquet si possono riconoscere profumi di aneto, finocchio, carciofo, pepe e fieno.
Nel bouquet si possono riconoscere profumi di aneto, finocchio, carciofo, pepe e fieno.
Abbinamenti
Per il suo gusto sincero è ideale per esaltare piatti antichi come le zuppe di legumi ma perfetto anche per insalate e crudité di ortaggi.
Fruttato intenso | Piccante
Scheda Prodotto
Produzione e conservazione
Produzione e conservazione
Sesto d’impianto:
6×6
6×6
Anno di impianto:
1960
Sistema d’allevamento:
A vaso
Raccolta:
A mano
Lavorazione:
Entro 12 ore dalla raccolta
Entro 12 ore dalla raccolta
Metodo di estrazione:
A freddo con ciclo continuo
Tipologia bottiglia:
Olea DOP c/piede
Tappo:
Antirabbocco/vite
Classificazione:
Olio Extravergine d’Oliva
Olio Extravergine d’Oliva
Cultivar:
Coratina 100%
Zona di produzione:
Castellaneta, Puglia
Altitudine:
235m slm
Bag in Box
È possibile avere l’olio Donna Bice in bag-in box, una sacca di alluminio contenuta in una confezione di cartone che assicura una migliore conservazione del prodotto e una maggiore protezione dagli agenti atmosferici.
Una soluzione pratica che unisce una straordinaria praticità di trasporto ad un packaging curato, senza rinunciare alla qualità dell’olio Donna Bice.
Bag in Box
È possibile avere l’olio Donna Bice in bag-in box, una sacca di alluminio contenuta in una confezione di cartone che assicura una migliore conservazione del prodotto e una maggiore protezione dagli agenti atmosferici.
Una soluzione pratica che unisce una straordinaria praticità di trasporto ad un packaging curato, senza rinunciare alla qualità dell’olio Donna Bice.